医用营养临床应用

医用食品适用于胃肠功能尚可,且需要特殊营养的人群,包括吞咽和咀嚼困难者;意识障碍或昏迷、无进食能力者;消化系统疾病稳定期能进行肠内营养者,如消化管瘘、短肠综合征、炎性肠病和胰腺炎等;高分解代谢者,如严重感染、手术、创伤及大面积灼伤患者;慢性消耗性疾病,如结核、肿瘤等。不同的人群针对其年龄、疾病或其他特殊需求有不同的医用食品种类。

       
全营养医用食品与临床营养治疗

      全营养医用食品适合于大部分无代谢障碍、胃肠功能尚属正常的患者,特别是进食量较少或普通饮食不能满足其营养需求的患者,在进行外科手术前后的患者也适用。此类医用食品可以改善营养状况,纠正负氮平衡,增强机体抵抗力;在外科术前使用患者有足够的营养储备,可增加对手术和麻醉的耐受力;术后补充,有利于减少感染等并发症,促进创口的愈合。全营养医用食品参考中国营养学会推荐的食物营养素参考摄入量(DRIs),含有供能配比合适的糖类、蛋白质和脂肪,还含有全面丰富的维生素、矿物质。以此类产品长期作为唯一肠内营养来源,可以维持机体健康,促进疾病的恢复。

    特定全营养医用食品与临床营养治疗

    特定全营养医用食品是在全营养医用食品的基础上,根据疾病或医学状况对食物的特殊需求,对部分营养素进行适当调整(增加机体需要的营养素或去除机体不能代谢的营养素),可以满足特殊医学状态下人群的营养需求。特定全营养医用食品作为单一营养来源时,不仅可以满足目标人群每天营养需要,而且能减轻代谢负担,对患者的康复有重要意义。

目前国产的特定全营养医用食品主要有肝病型、肾病型、糖尿病型、肿瘤型、骨质疏松型、肺病型、术前术后型、预消化型等。还有一小部分针对孕妇、减肥人士的医用食品和高蛋白型医用食品。

    功能性医用食品

    功能性医用食品是指具有营养功能、感觉功能和调节生理活动功能的医用食品。它的范围包括:增强人体体质(增强免疫能力,激活淋巴系统等)的食品;防止疾病(高血压、糖尿病、冠心病、便秘和肿瘤等)的食品;恢复健康(控制胆固醇、防止血小板凝集、调节造血功能等)的食品;调节身体节律(神经中枢、神经末稍、摄取与吸收功能等)的食品和延缓衰老的食品。功能性医用食品的研究与开发在我国尚属新兴学科和领域,是多学科,多领域不断交叉、融合的产物,涉及营养学、药学、生理学、预防医学、生物工程、食品科学。

    无论从国际市场看还是国内市场,功能性医用食品需求越来越旺盛,药食同源产品的出现与发展,必然将是国内医药企业、食品企业重点关注的地方,从环境上看,大环境有很好的铺垫,比如环保意识、健康意识、消费理性意识等,追求一种健康时尚的健康食品,也是消费者日益需求的趋势。小环境就是不断出现的食品安全问题与健康之间的矛盾,已经在消费者中间发酵,而凯时国家老百姓对中药的认可也越来越重视,包括国家的引导。因此,药食同源产品的趋势是凯时对未来产业结构的调整,对行业的延伸将产生积极的作用,也将引领功能性医用食品的发展趋势。


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